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20块的西梅,2块钱的李子,长得差不多,价格为啥差10倍?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-26  浏览次数:241
核心提示:  20块的西梅,2块钱的李子,长得差不多,价格为啥差10倍?    前不久去超市买水果,看到一种平时不常见到的水果,长得和我们经常吃的李子有点像
   20块的西梅,2块钱的李子,长得差不多,价格为啥差10倍?

  

 

  前不久去超市买水果,看到一种平时不常见到的水果,长得和我们经常吃的李子有点像,但牌子上却标着“西梅”二字。水果界里有很多长得差不多、名字却大相径庭的水果,比如樱桃和车厘子、葡萄和提子,那西梅和李子之间,到底是什么关系呢?

  于是,我买了半斤西梅回家尝尝,想看看西梅和李子到底有啥不同,还特地请教了知道的朋友,原来西梅和李子的区别还不小。那今天,懒喵就跟大家聊聊它们之间的区别,一起来看看。

  西梅和李子的生物属性

  西梅属蔷薇科,李属,欧洲李种,虽然名字里带“梅”,但其实是广义范围下李子的一种;李子属蔷薇科,李属,在李子大家庭里面,还有很多不同品种的李子,比如我们经常看到的恐龙蛋、三华李、黑布林等等。从这个角度看,西梅和泛指的李子,其实是归属的关系。

  西梅和李子的4大不同

  如果拿西梅和我们平时最常吃的狭义范围的李子做对比,主要存在下面4点不同:

  【一、外形不同】

  

 

  西梅

  虽然长得很像,但如果仔细观察,还是能发现它们在外形上的区别。西梅和李子的外形差异主要集中在形状上。西梅的形状为椭圆形,果柄部分比较尖;李子的形状则为正圆形。如果拿它们的形状和别的水果对比,那西梅有点像缩小版的梨,李子有点像迷你版的苹果。

  

 

  李子

  【二、产地和上市时间不同】

  西梅的原产地是位于法国西南部的baiLaPetiteD‘Agen,这里也是西梅的故乡,此外,美国加州也是西梅比较大的产地。在咱们国家,新疆是主要产地,这里的气候光照充足、昼夜温差大,非常适合西梅的生长。相比而言,李子的种植遍布全世界,但主要产地分布在我国中南部地区。

  从上市时间看,西梅属于秋季水果,在每年的8-9月份成熟上市;李子属于夏秋季水果,早熟品种6月上旬就开始上市,最好吃的李子品种在8月至9月间成熟。

  

 

  【三、口感和价格不同】

  西梅的果肉吃起来比较甜,并且越接近果核的部分越甜,外皮略带一些涩感;李子吃起来有点酸,并且是酸中带涩,如果是熟透的李子,口感也会变甜,甜中带酸。

  从区别二中,我们知道,西梅的生长环境要求比李子高,并且目前市面上卖的西梅中,很大一部分来自进口。产地局限和运输成本,都会导致西梅的价格比较高。

  

 

  正当季的新疆西梅,一般得卖个20块以上每斤,如果是进口的,价格会更高;而李子的价格更亲民,大量上市的时候,2、3块钱就能买到一斤。

  【四、营养价值不同】

  从营养成分上看,西梅的营养价值要高于李子。西梅中含有丰富的花青素,有很好的抗氧化和修复作用。李子中不含花青素,维生素A的含量也远远低于西梅。

  结语

  

 

  西梅和我们平时吃的李子,主要存在4点不同,分别是外形不同、产地和上市时间不同、口感和价格不同、营养价值不同。但换个角度,如果从生物属性大范围看,西梅其实也是李子的一种。

  我是爱下厨的懒喵,今天跟大家分享了有关西梅和李子的小知识,希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享,欢迎收藏关注;关于美食,朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法,也可以在评论区留言,必看必回。祝朋友们天天好心情!

 

 
 
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